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觀看水結冰(視頻)*即時回放*,中國化工網,okmart.com
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觀看水結冰(視頻)*即時回放*
2022年04月02日    閱讀量:     新聞來源:中國化工網 okmart.com  |  投稿

“使用共焦顯微鏡對冰晶生長進行延時原位成像”
每年冬天,冰雪覆蓋著群山,在寒冷的氣候下使道路變得光滑。這一現象由來已久,但我們無法對冰晶的形成進行詳細解釋。在發表在ACS Omega雜志上的一項研究中,科學家們現在報告了一種在冰生長的過程中對其進行三維可視化的方法。這些知識可能在材料科學、地球物理學、生物學和食品工程中有廣泛的潛在用途??茖W家確信的是,冰的形狀和大小取決于許多因素,比如pH值、溫度下降的速度和添加劑的組成。他們試圖通過添加多種化合物來控制冰的形狀,包括糖、乙醇和來自魚類、植物和昆蟲的天然抗凍蛋白。但為了更深入地了解冰是如何形成的,并有可能更好地控制這一過程,科學家們一直在研究實時觀察晶體生長的新方法。已經嘗試了幾種方法,但都沒有提供可靠的三維可視化。法國陶瓷合成和功能化實驗室的一組科學家采用了不同的方法。研究人員證明,共焦激光掃描顯微鏡和圖像分析可以快速捕獲顯示冰晶生長的一系列圖片。這些圖像可以用來測量晶體的膨脹和延長速度。研究人員說,這種方法有望在不同條件下,通過添加聚合物、蛋白質或其他化合物,進一步研究冰的生長。作者感謝歐洲研究理事會的資助。觀看本視頻中冰晶的形成。

注:ACS不進行研究,但出版和公布同行評審的科學研究。

標簽:催化劑及助劑,化學試劑,技術中心
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