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轉基因水稻降低高血壓大鼠血壓,中國化工網,okmart.com
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轉基因水稻降低高血壓大鼠血壓
2022年04月18日    閱讀量:     新聞來源:中國化工網 okmart.com  |  投稿

“積累多種抗高血壓肽的轉基因水稻種子的降壓活性”
農業與食品化學雜志

將來,服用降壓藥可能只需吃一勺米飯。這種“治療”的副作用也可能比目前的降壓藥少。作為第一步,研究人員在ACS的《農業和食品化學雜志》上報道,他們已經制造出含有幾種抗高血壓肽的轉基因水稻。當給高血壓大鼠喂食時,大米會降低他們的血壓。

高血壓,也稱為高血壓,是心血管疾病和中風的主要危險因素。一種常見的用于治療高血壓的合成藥物稱為ACE抑制劑,其靶向血管緊張素轉換酶(ACE),ACE參與血壓調節。然而,ACE抑制劑通常有令人不快的副作用,如干咳、頭痛、皮疹和腎臟損害。相比之下,在一些食物中發現的天然ACE抑制劑,包括牛奶、雞蛋、魚、肉和植物,可能副作用較少。但是從食物中純化大量ACE抑制肽既昂貴又耗時。曲樂清及其同事希望通過基因改造大米——世界上最常食用的食物之一——從其他食物來源生產ACE抑制肽的混合物。

研究人員將一種由九種ACE抑制肽和一種血管舒張肽連接在一起的基因引入水稻植株,并證實這些植株產生了高水平的肽。然后,研究人員從轉基因水稻中提取總蛋白(包括肽),并將其注射給大鼠。治療兩小時后,高血壓大鼠的血壓下降,而用野生型大米蛋白治療的大鼠則沒有。用轉基因大米制成的面粉對大鼠進行為期5周的治療也能降低血壓,這種效果在1周后仍保持不變。治療組大鼠在生長、發育或血液生化方面沒有明顯的副作用。研究人員說,如果這些肽對人類有同樣的效果,一個150磅重的成年人每天只需要吃大約半湯匙的特殊大米就可以預防和治療高血壓。

作者感謝中國國家轉基因品種開發項目的資助。

標簽:化工原料,農業化學,生物化學,食品化學,市場評論,原料動態
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